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43度茅台有收藏价值吗知乎(43度茅台有收藏价值吗今天)

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  最近有酒友在后台问:43度的茅台酒不好喝吗?为什么43度茅台酒可以随时无限量购买?与“双十一”火爆场面中15万多瓶53度天妃茅台销售一空相比,43度茅台似乎已经被饮酒者遗忘。为什么同一厂家生产的不同程度的产品会出现这种情况?今天小瓶和喝酒的人都在讨论这个问题。 00-1010很多低度茅台酒的饮用者表示,43度的茅台酒和53度的天妃茅台酒在风味上差别不大,只是口感上稍有欠缺。为什么会这样?众所周知,从口感上来说,53%的白酒是水和酒最接近的结合体,白酒的醇厚感来源于此。那么为什么会有43度的茅台酒呢? 这是因为低度白酒没有明显的酒精刺激,适合饮用。为了获得更多的消费者,许多酒厂都推出了低度白酒产品,43%茅台酒就是其中之一。在这里,小酒瓶想和酒友们分享一个小知识:减分的程度并不是很多人想的那样,而是直接倒纯净水、山泉水甚至凉开水就可以达到减分的程度。 白酒的主要成分是乙醇和水,其比例可达98%-99%。其余1%的微量成分含有酯类、醛类、酸类等,决定了白酒的独特风味。 白酒加水必然导致口感下降,浑浊。前者可以通过吸附、过滤、离子交换、膜分离等方法解决。对于后者,需要勾兑技术来弥补,以摆脱所谓的“水味”和淡淡的感觉。 最后,低度白酒虽然经过勾兑,但在酿造过程中与原来的勾兑方式完全不同,结果肯定不一样。所以很多饮酒者觉得低度茅台酒的口感有些不足。 43度茅台的口感略显欠缺。这几年我们都知道茅台酒越老越珍贵,不管是自己喝还是投资。这是因为茅台酒的酯化效果越来越好,香味逐渐淡黄醇厚。 这种特性只存在于高度酒精中。低度白酒酯化效果不好。久而久之,口感变差,逐渐失去收藏价值,任何风味白酒都是如此。所以在收藏市场上很少见到低度白酒。 总而言之,酒精度43%的茅台酒还不错,酒精度低,醇香略逊一筹。但低度白酒没有高度白酒那么呛人,对于不喜欢烈酒的消费者来说更好。而且相对于其他酱香,43度茅台的品质是出类拔萃的。虽然有一些缺点,但远没有“难吃”。因为供需平衡,价格更加理性。正因如此,对于自己喝,不问度数的消费者来说,43度也是不错的选择,无需抢购。 那么如果有40度的茅台和53度的飞天茅台摆在你面前,你会选哪个?欢迎大家在评论区留言讨论! 采集本站负法律责任。

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