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夏季气温过高时，葡萄酒的菌群活性变化很快，容易“跑”酒。 定制酱香酒就上五三定制网。
酒的储存温度不应超过30。白酒贮存环境有两个基本点：一是环境要常温；二是避免阳光直射。
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对于密封，主要有以下几种方法： 定制酱香酒就上五三定制网。
1.将食用蜡放入容器中加热。蜡融化成液体后，把瓶子倒过来，直接把瓶盖浸在容器里。这种方法的缺点是如果蜡温过高，瓶盖容易变形。或者用刷子将融化的食用蜡涂在瓶盖和瓶口的连接处。这种方法的缺点是破坏了瓶盖的原有状况，尤其是塑料盖原有的保护膜浸在蜡中，不容易恢复。
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2.用保鲜膜小心包好瓶口，再用透明胶带包好。瓶口位置用胶带拉伸拉紧。绕几圈。透明胶带有一个特点。时间越长，就越紧。别忘了留个带头，不然很难拆开。这种方法防止“跑酒”的效果比蜡封略差。
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最好的办法是：先把瓶盖拧紧，用保鲜膜把瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。
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