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韩剧里面的酒(韩国电视剧喝的酒都是什么酒啊)

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   看过韩剧或者韩国电影的人都知道,烧酒是韩国冬天喜欢喝的一种酒,但是很多人不知道烧酒是什么。其实中国从夏朝就有烧酒了,只是韩国烧酒和国内烧酒略有不同。国外的烧酒度数很低,国内的烧酒度数相对高很多。

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   国内外烧酒的差异

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   很多人认为烧酒是韩国的特产。真的是韩剧和韩国电影让很多人接触到了烧酒。韩国烧酒的主要原料是大米,用小麦、大麦或红薯发酵而成。它的酒精含量一般在20度左右,属于清酒。它的酒精含量很低,与中国传统白酒完全不同。 五三定制网。

   韩国烧酒的特点是入口清爽,刺激性小。比较适合烧烤和生吃海鲜。当然冬天加热,口感相对更好。而中国之所以不做这个度数的白酒,主要是因为如果酒精度在30%以下,会出现絮状物,影响白酒的澄清度,所以这也是饮食文化的差异。 五三定制网。

   现在你知道什么是韩国烧酒了。虽然很多人都是这样了解烧酒的,但重要的是要说我国从夏朝就有烧酒了。据汉赋《杜康造酒》记载,烧酒(蒸馏酒)起源于夏朝,由夏朝第五位国王邵康(又名杜康)发明。因此,杜康也成为了中华民族的酒祖。

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   不过古代的烧酒其实和现在的白酒差不多。有很多记载是从唐代开始逐渐普及,宋元以后开始流行。明代李时珍也描述了烧酒的制作方法:“方法是用烈性酒和酒糟蒸,使之生气,用器皿取酒滴。任何酸败的酒都可以蒸.像水一样清澈,味道很浓,满身酒味。” 五三定制网。

   所以在中国,烧酒其实就是白酒,也叫白干酒,酿造历史悠久。是发酵原料加热蒸馏得到的液体。酒精含量高,味道浓,点燃能燃烧。但是,优质白酒应该有一个适当的陈方期,从几个月到几十年不等。40%以上的高度酒和40%以下的低度酒口感比韩国烧酒更浓。 采集本站负法律责任。

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