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苏格兰威士忌煤油味(苏格兰威士忌为什么有烟熏味)

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   对于苏格兰人来说,征服高地和品尝苏格兰威士忌是一生中必须经历的两件事。如果说高地代表了苏格兰人粗犷豪迈的天性,那么苏格兰威士忌就是一直萦绕在苏格兰人骨子里的民族情怀。今天,边肖将和你谈谈苏格兰威士忌的味道。很多人说苏格兰威士忌有煤球味。为什么?我们一起来看看吧。 本内容来源于五三定制网。

   仔细看看苏格兰威士忌的定义。虽然很严格,但是没有一个字是关于泥炭的。

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   当然会有道士跳出来叫嚣:不烧炭怎么在苏格兰生活!事实上,整天逃离艾蕾的烟雾、不闻煤渣气味的酒庄比比皆是。

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   纯麦芽威士忌的生产将使用大麦与水和酵母混合进行发酵。大麦用泥炭烘烤,然后用罐式蒸馏器蒸馏发酵。经过两次蒸馏,糖将转化为酒精,然后倒入木炭燃烧的橡木桶中陈酿。蒸馏后的白酒酒精含量达到63.4%,装瓶前用水稀释。因为酿造用的是泥炭,所以这款酒有轻微的烟熏味。

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