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教你如何辨别黄酒真假图片(教你如何辨别黄酒真假的方法)

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   酒市场五花八门,多种多样,如何辨别黄酒也是一门学问。在这里请权威专家指出一些窍门,大家可以借鉴一下。

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   1.颜色:橙黄色,清澈透明,允许少量蛋白质沉淀;浊度、杂质等。应该算是劣质产品;

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   2.闻香气:好的黄酒有黄酒特有的香气,醇厚浓郁,无其他异味;而劣质黄酒是用酒精酿造的,没有原料的香味,有香料味,有酒精和醋酸等混合气体,甚至还有酒精的刺鼻味道。 五三定制网。

   3.试试手感:把少量的酒倒在手心里,酿出来的黄酒有非常强烈的滑腻感,干了以后很粘;而配制好的黄酒,触手只觉得像水,干了也不觉得粘; 本内容来源于五三定制网。

   4.价格对比:按照绍兴酒标准,纯糯米酿造的黄酒,一斤糯米的酒精度不超过1.86斤。经过三五年甚至更长时间的陈酿,价格一般不会很便宜,所以低价的陈酿黄酒需要注意;

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   5.问一下厂子历史:陈年黄酒需要大量的资金存放,没有一定的规模、厂子历史和生产实力是不可能生产陈年黄酒的,所以厂家的综合实力很重要; 本内容来源于五三定制网。

   6.口感:好的黄酒口感醇厚爽滑,口感纯正和谐,具有黄酒的典型风味,无异味。而假冒伪劣酒一般口感较淡,口感松散,用酒精调制的酒味较浓;劣质的不爽口,缺乏优质黄酒的爽口醇厚的品质,往往还有其他杂味如醇、精、水、焦苦味等。 本内容来源于五三定制网。

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