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客家鸡酒，又名客家娘酒记，是广东客家的经典名菜。温、寒、不湿，鲜、香、醇，有开胃补中的功效。正因如此，它不仅成为产妇的必要补充，也成为客家人在婚礼或寿宴等喜庆活动中的重要宴席菜肴。客家鸡酒香甜可口，微香回味无穷。
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客家娘酒，在客家地区也被称为老酒、黄酒，据说已有上千年的历史。在客家，几乎家家户户都擅长酿造“客家娘酒”，客家妇女也喜欢用它来比手艺。叫娘酒，是对客家妇女勤劳、心灵手巧的一种赞美。 定制酱香酒就上五三定制网。
适合人群：除婴幼儿以外的所有人群，尤其适合产妇。 五三定制网。
客家鸡酒的制作方法食材：鸡肉(半只(750克))客家娘酒(500)调料：姜(30克)枸杞(10克)盐(1/4茶匙)糖(1茶匙)厨具：砂锅、铁锅客家鸡酒的制作步骤 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
1.准备好材料。 本内容来源于五三定制网。
2.鸡肉洗净，切块。 采集本站负法律责任。
3.将枸杞泡在水泡一下，先清洗干净。4.生姜去皮，切成米粒，用油炒熟，捞起备用。
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5.用剩下的油将鸡块炒至金黄色。
6.加入1茶匙砂糖翻炒均匀。
7.加入客家娘酒。
8.大火烧开，变成砂锅。
9.加入炒好的姜。
10.轻轻搅拌均匀后加入枸杞。一个
1.盖上锅盖，中小火焖30分钟。
12.香醇的客家娘九记就做好了。
13.砂锅炖客家娘酒鸡，娘酒的味道全浸在鸡里，揭开还能闻到甜甜的酒香。香甜醉人，醇香可口，非常好吃。温馨提示：客家娘九记的精华汤不能浪费。吃完鸡肉后，你可以喝汤。全身暖暖的，很惬意。
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