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白酒香型分为几种类型(白酒香型分为几种)

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   白酒的香型主要分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。(1993年国家颁布“双香型”和“凤香型”。)前四种香型相对成熟,趋于标准化和定型。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。

   除了前四种香型,还有很多好酒各有特色。它们的香、味、工艺不仅不同于已确立的香型,而且有自己特殊的工艺和风味。以下是更详细的分类: 本内容来源于五三定制网。

   1.酱香型白酒:酒色微黄透明,酱香、焦香、糊香和谐,口感细腻淡雅,空杯留香持久。茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。

   2.浓香型白酒:窖香浓郁,口感饱满,入口甘甜、干净、纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌大曲为代表的川派,以洋河、双沟、顾靖、宋河粮液为代表的纯浓缩派。 五三定制网。

   3.清香型白酒:酒色清澈透明,口感特别纯正,香味纯正,回味甘甜。汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒为代表。 五三定制网。

   4.米香型白酒:口感柔和,蜂蜜味淡雅,入口香甜,回味无穷。以桂林三花酒为代表。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。

   5.凤香型白酒:无色透明,醇美淡雅,醇厚丰满,甘甜爽口,风味协调,回味悠长。比如西凤酒。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。

   6.东乡型白酒:清澈透明,药香舒适,香气淡雅,酸度高,回味悠长。比如贵州董酒。

   7.酱香型白酒:玉洁冰清,风味独特,醇厚爽滑,回味清爽。比如广东于冰烧酒。

   8.芝麻香型白酒:芝麻香突出,淡雅细腻,甘甜爽口,尾网具有芝麻香的独特风格。如山东景芝白干酒。

   9.特型酒:色泽清亮,香气馥郁,纯正柔和,风味协调,余香悠长。以江西斯特酒为代表。

   10.双香型白酒:目前我国白酒分两类:(1)酱香型,清香舒适,细腻丰满,酱香浓度协调,回味清爽悠长;如湖北白云边酒。(2)酱香型,主要表现为酱香浓郁,风味协调,口感细腻,回味清爽干净。比如黑龙江的玉泉酒。

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