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红酒什么味道就不能喝了(红酒什么味道是变质的)

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   由于进口红酒流通时间长,国内一些流通、储存环节条件差,红酒会变质、变味。因此,对于缺乏葡萄酒知识的消费者来说,改变后的酸、苦、腐味道会被误认为是“外国特色”。田春娜说,从口感上来说,无论是国产红酒还是进口红酒,都应该是多种口味的混合,任何一种都应该在一个舒适的范围内。比如,酸味和涩味是红酒的必备口感,但如果酸味或涩味已经引起了人的不适,就证明红酒的品质发生了变化。 本内容来源于五三定制网。

   在气味方面,田春娜说,红酒通常混合着樱桃、李子、山楂等水果,还有紫罗兰等花,或者奶酪的味道,而不是难闻的气味,比如臭鸡蛋。在包装时,酒厂会用还原性亚硫酸盐密封,以保持红酒的稳定,所以饮用时最好醒酒15-20分钟,刺鼻气味自然消失。如果气味仍然刺鼻,证明红酒的品质发生了变化,其营养价值难以保证。 五三定制网。

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