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绍兴黄酒有什么特点(绍兴黄酒知识)

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   随着绍兴黄酒从传统小店走向现代大都市,绍兴黄酒的饮用也从孔乙己的“弧形柜台”走向时尚酒吧。各种迎合新人生观的饮酒方式应运而生。在香港和日本,绍兴酒受冰块欢迎;在中国的上海、深圳等地,流行梅花鸡蛋热酒;在天堂杭州,消费者喜欢用热酒洗姜丝。此外,也有人将不同类型的绍兴酒按不同比例混合,或用绍兴酒配果汁、啤酒、雪碧等饮料饮用,中西结合,彰显个性和特色。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。

   在日本料理店,绍兴黄酒有一种独特的饮用方法,就是先在杯中加入一些冰块,然后注入少量的酒,加入冷水稀释,再加入一片新鲜的柠檬或樱桃装饰,视觉感受极佳。一小口,如一泓清泉,令我心旷神怡。日本宝酒制造株式会社曾经给绍兴黄酒起了一个很独特的名字,叫“上海宝石”。虽然日本人有自己的国酒,——清酒,也是用大米酿造的,但是他们非常喜欢来自中国的绍兴黄酒。他们去大陆旅游,在饭店吃饭,总是不忘点一瓶绍兴黄酒,可见他们有多喜欢。

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   但要想真正领略绍兴黄酒的“精髓”和魅力,就得喝原酒,也就是没有任何勾兑的酒,最好是存放3年以上的绍兴大米或花雕。这种酒,空杯,余香。味道极其柔和,有一种独特的魅力。对于刚接触绍兴黄酒的人,可以选择好酿(半甜)、香雪(甜)等产品,也可以选择地聚堂、状元红、立春酒、三味健酒等新品种。这些产品有机地结合了绍兴黄酒的传统工艺和现代技术,酒精度低,口味新颖。

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   总之绍兴黄酒的饮用方法因人而异,没有一定的规律。最好适合个人口味。只要符合饮食之道,能领略绍兴黄酒的独特风味,就可视为正当的饮用方法。不过需要注意的是,虽然混合饮用口感不错,但还是要根据饮用者的身体状况来饮用为好。 本内容来源于五三定制网。

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