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怎么优雅的喝红酒说话(如何高雅的喝红酒)

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   很多人应该都喝过红酒。虽然有点苦,但还是很受欢迎。但是,不懂红酒的人可能不知道红酒的正确饮用方法。如何更优雅地喝红酒?以下是喝红酒的正确方法。 定制酱香酒就上五三定制网。

   一种倒红酒的方法

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   桌上有很多红酒的手续。如果不需要特别学习西方餐桌礼仪,那么开一瓶,调好合适的酒温,选对杯子就够了。 五三定制网。

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   为了让红酒在饮用时气味更醇厚,口感更柔顺,可以提前开瓶让酒呼吸一会儿。它的作用是使葡萄酒轻微氧化,与空气接触就能释放出香味。红酒一般不要呼吸超过3小时,而多年的老酒要在饮用时才开瓶,以免提前开瓶,造成陈酿特有的香气逸出。

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   当玻璃杯侧向倾斜45度时,酒与玻璃壁的交界处有一层水。越宽,酒的酒精含量越高。在水状体和酒体的交界处,可以出现不同的颜色,从而显示出酒的年份。而蓝色和薰衣草等于3到5年的酒龄;红砖色等于5到6年;琥珀等于8到10年;橙色表示已经过期。

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   握住杯底,不断摇晃杯中的酒,使酒挂在玻璃壁上。摇晃会释放出葡萄酒中的酯类、醚类和乙醛,使氧气与红酒充分融合,最大程度地释放出红酒特有的香气,让品酒师根据葡萄酒的香气来判断葡萄酒的品质和特点。从酒杯右侧水平方向看,摇晃酒杯,看酒沿玻璃壁均匀流下的速度。酒越浓,流动越慢,酒的质量越好。

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   当我们品尝葡萄酒时,鼻子是最敏感的器官。其实鼻子的嗅觉和嘴的味觉是密切相关的,嘴的感觉会印证鼻子的体验。当你闻葡萄酒而不摇晃它时,感知到的气味就是葡萄酒的“初香”,也叫“前香”。在闻酒之前,你最好到外面吸一口新鲜空气,然后握住杯脚,将杯子倾斜45度,将鼻子浸入杯中,闻出酒的原始气味。这时,那种细腻、愉悦、优雅、浓郁的香气就会扑鼻而来。短时间嗅几下,但不要长时间深呼吸,因为嗅觉很容易变钝,尤其是当你想品尝一些较淡的红酒时。问问自己喜不喜欢这个味道,淡吗?新鲜吗?它是酸的还是甜的?稠的还是甜的?是刚强还是婉约?

   尝

   品尝红酒前不要吃甜食,否则会有酸、苦、涩的感觉。对大多数人来说,品酒是指抿一口酒,然后迅速咽下去,但这不叫品酒。品酒是和味蕾有关的事情。记住,让酒覆盖你的嘴周围,你的舌头两侧,你的舌头后面和舌尖,并延伸到你的喉咙底部。舌头上的味蕾可以分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝起来是甜的,舌尖尝起来是咸的,舌尖尝起来是酸的,舌根尝起来是苦的。

   以上是边肖为大家整理的红酒正确饮用方法。红酒要优雅有品味。在品尝红酒之前,多学习一些喝红酒的技巧,可以避免很多小尴尬。

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