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白兰地：(来自荷兰语“Brandwijn”，意为“燃烧的酒”)
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酒精饮料： 本内容来源于五三定制网。
-白兰地是蒸馏酒的一种，多以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏、储存、陈酿而成；
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-在橡木桶中陈酿一个月至一年，如果橡木桶的容积小于1000升，则至少陈酿6个月； 五三定制网。
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蒸馏：蒸馏是通过加热将混合物中的一些成分分离出来，然后将这些成分冷凝。蒸馏的原理是混合物中构成主要香气的不同组分的挥发性不同。干邑的酿造过程中需要二次蒸馏，而雅玛依的酿造过程中只需要一次连续蒸馏。 五三定制网。
生命之水(Eau-de-vie)(又称生命之水):酒精饮料(如葡萄酒、果酒等。)通过蒸馏获得。在干邑和雅玛依地区，一般指陈酿过程中(装瓶前)的白兰地。
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HorsdAge、Napolon、XO(ExtraOld):在干邑和雅玛依的命名体系中，horsd age、Napol on和XO的干邑是用至少陈年六年的白兰地勾兑而成。
VSOP(VerySuperiorOldPale):在干邑和雅玛依的命名体系中，VSOP等级的干邑是用至少陈年四年的白兰地勾兑而成。
VS(VerySpecial):在干邑和雅玛依的命名体系中，VS级的干邑是用至少陈年两年的白兰地勾兑而成。
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