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说葡萄酒会变成醋不是开玩笑，因为葡萄酒需要精确控制液体的温度和湿度。万一温度过高，醋酸菌会把一桶酒变成一桶醋。 五三定制网。
“一年多没喝的进口红酒，大部分是不是变质了还不好说，但据我所知，普通红酒6到9个月没卖出去的产品，如果温湿度控制不当，可能会中暑氧化。”田春娜说，如果打算喝红酒，比较保险的购买方式是看瓶子的正反面标签。您选择的年份日期越近越好。短期存放，可以把红酒平放在床下避光避震。让红酒与瓶塞接触，保持瓶塞湿润有弹性，防止空气进入。
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对于喜欢储酒的人来说，私人酒窖是红酒的天然储存场所，但是如果没有业内人士的指点，酒窖内很难保持12的温度和80%左右的湿度。所以最好使用恒温恒湿的酒柜，让红酒保持稳定。但是酒柜不是保险柜，最好在各种酒的推荐年限内饮用。收藏的话，田春娜建议买年轻的酒。比如现在买收藏，最好选择2000年或者2010年以后生产销售的红酒。90年代的红酒，收藏年代久远。 五三定制网。
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