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至于二锅头是否勾兑，其实按照更早的二锅头工艺，二锅头是在酿制高粱的过程中“掐头去尾”制成的，酒是直接饮用的，所以早期二锅头酿制的原酒可以说是不勾兑的。当然口感等方面只能说比第一款酒和最后一款酒好。另外，因为是直接拿出来喝的，所以当时的二锅头酒准确度很高，一般在六七十度左右。 本内容来源于五三定制网。
后来一方面，二锅头响应国家白酒降度要求，从60到70度左右降到50度以上。如何降低度数？当然是用糖浆勾兑的。其实范围是一样的。洋酒也需要制浆降低度数。二锅头冲泡后也会制浆勾兑。但这里的基酒是纯粮酿造的，即使加水也不会有不良影响。另一方面，新酿的二锅头其实并不好喝，尤其是大部分白酒的工艺发生变化后，二锅头平淡无奇，甚至不好喝。所以二锅头也采取了加水加香的方法来增加酒体的风味，所以今天口感提升很多，价格几百块的高端二锅头就是这么做的。 本内容来源于五三定制网。
再说便宜的二锅头，比如十块钱一瓶的。这样的二锅头一定是用酒精勾兑的，而且只要这种正规厂家生产的低端酒都会标注原料，就能看出区别。而这也是大家关心的“勾兑”问题，其实是不是酒鬼酒。试想一下，十块钱一瓶的二锅头，用高粱酿造，成本肯定不够，而食用酒精只要两三元一斤，一斤可以勾兑成两斤二锅头，自然是有利可图的。 五三定制网。
综上所述，二锅头是不是勾兑，我觉得关键点在于它不是用酒精勾兑的，因为现在所有的白酒都是勾兑的，包括茅台，但是有的白酒是用糖浆勾兑的，有的是用白酒勾兑的。稍微贵一点的二锅头是粮食酿造勾兑，非常便宜的二锅头是酒精勾兑。 采集本站负法律责任。
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