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我们在市场上经常发现,无论是进口的还是国产的酒瓶,都有绿色、棕色和白色的颜色。有些人认为不同颜色瓶子里的酒一定不一样,甚至有些饮酒者认为绿色瓶子和棕色瓶子里的酒是比较好的酒,而白色瓶子里的酒比较差,其实不然。
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酒瓶发展的历史 定制酱香酒就上五三定制网。
其实最开始存放酒的容器并不是玻璃瓶,而是一个细长的陶罐。虽然这些容器有很好的外观,但它们非常重,很难携带。而且泥料对酒的风味有影响,所以泥壶很快就被淘汰了。直到17世纪中后期才开始使用玻璃瓶。然而,大部分玻璃是由沙子和石灰石制成的,其中不可避免地含有一些杂质。另外,当时生产技术有限,无法达到去除玻璃中杂质和化合物的水平。所以当时的玻璃酒瓶呈现出更自然的颜色,也就是绿色。后来随着科技的进步,各种酒瓶逐渐问世,于是出现了棕色、蓝色、白色的酒瓶。
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绿色瓶子的好处 五三定制网。
对于氧酒来说,是一把双刃剑。微氧可以使葡萄酒中的单宁和多酚类物质更加成熟、柔和,结构更加顺滑细腻,香气也会复杂多样。但氧气过多会削弱葡萄酒的单宁,使其结构变得沉闷无味,导致香气迅速流失。但葡萄酒中的一些物质本身具有很强的抗氧化能力,比如白藜芦醇,可以在一定程度上防止葡萄酒的氧化。但在强光下,葡萄酒的抗氧化能力会被迅速破坏,加速葡萄酒的过度氧化,导致葡萄酒氧化变质。另外,紫外线会加速葡萄酒分子的运动,破坏葡萄酒的稳定性。 采集本站负法律责任。
绿色酒瓶可以阻挡光线进入白酒,有效防止酒的过度氧化,为酒的储存提供最佳环境,有利于酒的陈酿。
棕色瓶子的好处
棕色酒瓶和绿色酒瓶一样,对光线有一定的阻隔作用,可以防止酒的氧化,有利于酒的陈酿储存。而棕色酒瓶的滤光程度高于绿色酒瓶,所以棕色酒瓶更有利于葡萄酒的陈酿保存。
白酒瓶的好处
白酒瓶对光没有太大的过滤能力。所以白酒瓶一般不适合陈酿储存葡萄酒,主要适合一些白酒和桃红葡萄酒。白酒瓶能给人清新通透的感觉,能向消费者展示葡萄酒诱人的颜色。同时可以让消费者非常容易观察到酒是否有沉淀和杂质,方便购买。
棕色和绿色比白色好吗?
通过上面的结论,绿色和棕色的酒瓶一般装的是陈年潜力长的酒,而白色的酒瓶一般装的是即饮型的酒。
所以酒瓶的颜色并不是酒质的体现,更何况绿色和棕色的酒瓶质量一定高于白色的酒瓶。
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