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相信总有很多人跃跃欲试,在葡萄酒中加入一些冰块,达到降温的效果。而这种想法在夏天总是变得特别强烈。实际上,这种做法是不可取的,让边肖为你分析一下。(
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1.葡萄酒加冰会冲淡味道。 本内容来源于五三定制网。
葡萄酒杂志《醇鉴》 (Decanter)表示,在葡萄酒中加入冰块是一种不可容忍的行为。因为在葡萄酒中加入冰块会冲淡葡萄酒的口感和香味,不利于判断葡萄酒的风味和品质。
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2.过低的温度会导致葡萄酒质量的变化。 五三定制网。
任何酒都有它的饮用温度。或者温度过低或过高都会对葡萄酒中的单宁和酸度产生负面影响。加入冰块会迅速降低葡萄酒的温度,过低的温度会使葡萄酒的香气变得暗淡,甚至会收缩、堵塞。不仅如此,低温条件还会强化红酒中的单宁,使其口感更苦。( 定制酱香酒就上五三定制网。
3.加冰的酒对脾胃有害。 五三定制网。
无论是冰镇饮料还是加冰的酒,都容易刺激脾胃,从而引起身体不适。另外,冷冻饮品会伤害人体的消化系统,影响食欲。
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从这个角度来说,酒里加冰确实不可取。但是如果你想快速享受冰酒,试试这两种方法:
1.冰桶法
将酒放入冰桶中,在冰桶中加入冰和水,然后加入大约一勺盐。只需要10分钟就能喝到凉酒。
2.湿毛巾法
用湿毛巾把酒瓶包好,时不时翻一下,20分钟后。(
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