世界 啤酒(世界第一啤酒集团),本文通过数据整理汇集了世界 啤酒(世界第一啤酒集团)相关信息，下面一起看看。
采集本站负法律责任。
在炎热的夏天，啤酒是一个受欢迎的季节。啤酒除了解暑、刺激食欲之外，就营养成分而言，还被称为“液体面包”。在各个国家的不同地区，根据酿造工艺、酿造时间、原料、催熟方式和蒸煮发酵温度的不同，啤酒可以分为2万种。 五三定制网。
一、按发酵法在啤酒的分类方法中，按发酵法分类是世界公认的啤酒分类方法。 采集本站负法律责任。
1.顶层发酵(high发酵，也称为Ale)。这种啤酒在发酵过程中，大量泡沫聚集在液面上发酵。这样发酵的啤酒适合高温，大概20到25摄氏度。发酵后的白酒呈铜红色，香味浓郁，略带酸味，酒精度为4% ~ 8%。 采集本站负法律责任。
2.底层发酵(LowFermenting，也称为Lager)。顾名思义，啤酒酵母在底部发酵，发酵温度低，酒精含量低。大多数啤酒都是底部发酵，发酵温度只有9到14摄氏度。自上世纪以来，大量生产底部发酵啤酒，如皮尔森纳、芒切纳、维也纳、多特蒙德、艾因贝克、博克等。 本内容来源于五三定制网。
二、按原麦汁浓度分类
本内容来源于五三定制网。
1.SmallBeer:原麦汁浓度为2.5%至9.0%，酒精含量为0.8%至2.5%的啤酒为低浓度啤酒。 五三定制网。
2.淡色啤酒：原麦汁浓度在11%至l4%之间，酒精含量在3.2%至4.2%之间的啤酒为中啤酒。这种啤酒产量大，更受消费者欢迎。
本内容来源于五三定制网。
3.strong啤酒：原麦汁浓度为14%至20%，酒精含量为4.2%至5.5%(甚至更高)的啤酒为高浓度啤酒。
三。按颜色分类
1.淡色啤酒：淡色啤酒是产量较多的一种啤酒。根据颜色的深浅，淡色啤酒可分为以下三种：(1)淡黄色啤酒：这类啤酒多以颜色极淡、溶解度低的麦芽为原料，糖化周期短，所以啤酒颜色较淡。其口味多为清淡爽口，酒花味浓郁。
(2)黄金啤酒：这种啤酒所用的麦芽比淡黄色啤酒的溶解度略高，所以颜色呈金黄色，其产品商标上通常标有“黄金”字样，以便消费者识别。口感醇厚，酒花香味突出。
(3)褐啤酒：这类啤酒使用溶解度高的麦芽，麦芽的烘焙温度高。所以麦芽颜色深，白酒是黄带棕，其实接近于浓色啤酒。它的味道又浓又浓。
2.黑啤酒：黑啤酒的酒一般是棕色或深棕色。原麦汁浓度为12至20度，酒精含量在3.5%以上。其酒突出麦芽香和麦芽焦香味，口感醇厚，微甜，但啤酒花苦味不明显。
四、根据情况。
1.扎啤：扎啤也叫“生啤酒”。未经巴氏杀菌的白酒统称为生啤酒。因为啤酒中保存了一些营养丰富的酵母，所以味道鲜美。
2.熟啤酒：将熟啤酒加热以延长保质期。
动词（verb的缩写）世界啤酒
1.比尔森啤酒(Bilson beer):比尔森啤酒最早生产于1842年，也是世界上最著名的底部发酵淡啤酒。它以捷克波希米亚的比尔森啤酒厂命名，有时简称为Pils。比尔森啤酒是世界上消费量最大的啤酒之一。比尔森啤酒风味细腻清淡，酒体清澈，酒精度低(3% ~ 5%)。在巴西，比尔森啤酒消费占所有啤酒消费的98%。
2.博克啤酒：博克啤酒也叫高浓度啤酒。德国将其定义为浓度为16便士的高浓度储存啤酒，这是另一种流行的底部发酵啤酒。博克啤酒风味浓郁，酒体厚重，颜色较深。博克啤酒起源于德国的艾贝克，酒精含量很高。
3.黑啤：黑啤是著名的顶级发酵黑啤，产于爱尔兰。黑啤是一种黑啤，由烘焙麦芽或过度烘焙的麦芽制成。黑啤黑褐色，酒花苦涩，焦麦芽味明显，口感干醇，泡沫好，黑啤酒精度高。
4.冰镇啤酒：冰镇啤酒的酿造原理是将啤酒置于冰点产生冷混浊(冰晶、蛋白质等。)，然后过滤出来生产出带有清液的啤酒。普通啤酒的酒精含量为3% ~ 4%，而冰啤酒的酒精含量在5.6%以上，最高的可达10%。绿色制冰啤酒色泽特别鲜艳，口感柔和，醇厚爽口，特别适合年轻人饮用。
更多世界 啤酒(世界第一啤酒集团)相关信息请关注本站。
