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白兰地跟威士忌区别(白兰地与威士忌区别)

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   白兰地和威士忌都是蒸馏酒,都是烈酒。那么,它们有什么区别呢?

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   酿造技术 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。

   白兰地,最初来自荷兰Brandewijn,意思是可燃的酒。狭义上是指葡萄发酵后蒸馏得到的高度酒精,然后存放在橡木桶中。白兰地是一种蒸馏酒,由水果经过发酵、蒸馏和储存而成。以葡萄为原料的蒸馏酒称为葡萄白兰地,经常提到的白兰地指的是葡萄白兰地。用其他水果原料制成的白兰地要加上水果的名称,如卡尔瓦多斯和樱桃白兰地,但受欢迎程度远不及前者。

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   威士忌是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的凯尔特人的语言。古代爱尔兰人称这种酒为VISAGE-BEATHA,古代苏格兰人称之为VISAGE BAUGH。经过几千年的变化,逐渐演变成威士忌。威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,在橡木桶中发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的酒精饮料,属于蒸馏酒。市面上一般没有纯粮威士忌,只有麦芽威士忌混合威士忌才能卖。美国的波旁威士忌主要由玉米制成(51-75%)。

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   两者都属于蒸馏酒,只是原料不同。

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   饮用方法

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   白兰地和威士忌都是烈酒,味道辛辣。白兰地略带果香,但你平时喝的果汁有两种味道。威士忌有很多种。苏格兰威士忌有熏大麦味,而美国波旁威士忌有轻微的烟草味。威士忌是加冰加苏打喝的,这样喝起来就不会那么浓了,味道也比较温和。苏打使葡萄酒产生大量二氧化碳气体。如果喝了,冰凉的酒精会冲出鼻腔。

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   喝白兰地时,不仅要加冰,还要稍微加热。喝白兰地,使用一个特殊的玻璃,——白兰地杯。杯子里一次只有大约一盎司的酒。用左手的中指和无名指,高高举起酒杯,双手紧紧握住酒杯,慢慢来回摇晃。用手掌温度均匀加热酒。当酒的温度达到体表温度时,酒香四溢。

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