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啤酒瓶应标有专用标志“B”,一次性啤酒瓶还应在瓶肩上标有“NR”字样。
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近两年来,啤酒厂加强了啤酒瓶的质量管理。许多啤酒厂已经将工厂新瓶的检查和在线使用的回收瓶的抽样检查纳入常规检查系统,市场上瓶装啤酒爆炸造成伤害的事件也有所减少。为了解目前行业内啤酒瓶的使用情况以及企业对《啤酒瓶》标准(草案)的意见,啤酒分会再次对啤酒瓶的使用情况进行了调查。 本内容来源于五三定制网。
本次调查的主要内容有:目前使用的啤酒瓶规格及新瓶比例;品牌专用瓶的使用;特种瓶主要理化指标:耐内压、耐冲击、重量体积比;对修订标准(草案)的具体意见。啤酒分会向315家啤酒厂发出调查通知,但只收到67份问卷,反馈率为22%。 采集本站负法律责任。
啤酒行业啤酒瓶使用情况调查统计结果A、瓶装啤酒占被调查企业啤酒产量的91.9%,接近国内的统计结果;瓶装啤酒中,640mL瓶占79.8%,其中新瓶占34.3%(计算结果:新瓶占全部啤酒包装的25%,高于中国产量的计算比例);b、在被调查的企业中,80.6%的工厂使用品牌专用瓶(高于国内比例)。54家啤酒厂26种专用瓶,53家玻璃厂生产,遍布中国。特酿啤酒在总产量中所占的比例很小,但品牌数量和规格说明啤酒厂已经尽力突出品牌特色和品牌个性。c .特殊瓶的理化指标受加工合同限制,工厂间差异较大。抗内压:1.2 ~ 4.0 MPa抗冲击性:0.3~1.6J重量-体积比(啤酒瓶重量满口容量):640mL瓶0.75 ~ 0.85,300mL(约)瓶0.77,0.80 ~ 0.85,0.82色。d、价格:常用640mL新啤酒瓶均价0.53元/瓶,专用瓶均价0.62元/瓶。 本内容来源于五三定制网。
对《啤酒瓶》标准(草案)A的意见,强调不要规定回收瓶的使用寿命,少数厂家建议可以根据检测结果规定使用寿命,也有厂家建议不能单独以时间规定使用寿命,要结合其他指标,但没有提出具体意见;b、基本同意修订后的啤酒瓶理化指标,但有两种意见,大部分认为理化指标应该提高,也有人认为(草案)指标过高;c、有利于提高重量体积比指标,640mL瓶在0.8(536g)以上为宜;d .担心可回收瓶和一次性瓶混淆,流通过程中可操作性差;e .建议指定几个啤酒瓶容量指标。目前品牌专用瓶的指标比较乱,不利于管理;f,还有少数不切实际的要求,比如取消“B”标,取消回收旧瓶的质量指标等。4.啤酒企业的态度。《啤酒瓶》标准的修订在上面已经详细介绍过了。标准的修订进展缓慢。啤酒企业是什么态度?我们想提出一些看法,与大家共同探讨。 五三定制网。
啤酒企业要有两个认识:一是加强啤酒瓶管理是啤酒厂应尽的职责,必须建立完善的啤酒瓶检验制度。除了对新进厂的瓶子进行批次检查,他们还应该抽查生产线上使用的回收瓶子,以了解使用过的啤酒瓶的质量状况。啤酒瓶检验不能依赖玻璃厂,啤酒厂要有啤酒瓶质量检验的设备和手段;二、啤酒瓶是重要的啤酒包装材料,是产品的一部分。啤酒生产企业应该对其质量负责,对使用不合格的瓶子承担责任。以啤酒瓶质量差为由,强调消费者使用的问题,是对法律责任的规避。
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修订标准(草案)规定了物理层
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啤酒行业应坚持啤酒瓶的重量体积比和其他质量指标的限值,以保证使用中回收瓶的质量合格率。实验证明,排除其他因素(碰撞、摩擦、暴露等。)在回收过程中,啤酒瓶质量指标的下降率与瓶壁厚度(即瓶重)成反比。这个淡啤酒瓶的壁很薄。新出厂的瓶子虽然指标合格,但在使用中质量指标下降很快。检测中发现,450g左右的640mL瓶(重量体积比0.67)使用两次,即成为不合格,而600g的640mL啤酒瓶(重量体积比0.9)使用两年,质量指标仍合格。国外(德国、日本)回收瓶的体积重量比在0.9以上。从目前品牌专用瓶的使用情况来看,啤酒瓶的重量体积比应该在0.8以上。(草案)瓶壁和瓶底厚度没有改变,但仍设定为不超过2:1,瓶底厚度大于3mm。如果能改成1.5:1就更好了。在坚持啤酒瓶重量体积比的同时,啤酒厂也要做好涨价的准备。
啤酒厂最好在指定地点回收旧瓶,不要收集杂瓶。用杂瓶不能保证质量,也有损品牌和企业形象。
修订后的标准不再规定使用寿命,但啤酒厂应根据回收瓶的质量适当淘汰旧瓶,合格率低的回收瓶不得使用。
二。其他相关标准的修订近年来修订的其他标准可分为四类。这里仅对这些标准的主要内容和啤酒企业关心的问题简要介绍如下:
1.啤酒产品和原料标准0755-7900GB 4927—2001和《啤酒》 GB/T4928—2001于2003年1月1日开始实施,已被广大啤酒企业所熟悉和接受。这里需要注意的是,酒精含量的计量单位由质量%(m/m)改为体积%(v/v),允许过渡期为三年。三年过渡期从公布之日(2001年12月4日)开始,即2004年12月4日后,啤酒商标上的酒精含量应以体积%(v/v)表示。目前市场上虽然没有执法检查,但是酒精度标注方式应该尽快改正。
055-7900GB 2758-81已于2000年纳入修订计划。2001年4月,征求行业意见,随后的讨论主要在卫生部门进行。草案已提交审批,但尚未正式发布。啤酒中甲醛限量指标2mg/L(2000g/L)。两个甲醛限量指标出现后社会上有些混乱,但由于《啤酒分析方法》还没有发布,不方便澄清。在啤酒行业,必须明确普通啤酒是有卫生标准的,甲醛限量2mg/L(未公布)。申请“绿色啤酒”称号,甲醛含量应在200 g/L以下
055-79000标准于2004年组织了啤酒行业的初审,并已上报审批。主要内容如下:增加了酒花贮藏指数(HSI)以反映酒花的新鲜度、采收、加工和贮藏;提高了-酸的含量指标;把颗粒状的花分成“90”和“45”;加入啤酒花提取物;方法学上,推荐紫外法作为测定酸和酸的最前沿方法。
055-79000是新制定的发酵行业标准。2004年组织了行业预审,现在已经报批。啤酒用标准糖浆可分为三类,可以用某些含氮物质代替麦芽和专用糖浆。替代普通糖浆和专用糖浆(如低发酵度的异麦芽糖糖浆)。
2.与水资源利用和环境保护相关的标准GB/T18916.6—2004 《发酵酒卫生标准》是由国家发改委环境与资源综合利用司提出,酿酒行业协会起草的推荐性标准。但地方取水定额可以改成以水费为基础的强制性指标。单位取水定额分为甲级和乙级,甲级为新建
055-79000是根据2000-2002年行业情况制定的推荐性标准,2003年报批。适用于啤酒生产企业的清洁生产审核和清洁生产绩效评价。从生产工艺装备、资源能源利用和产品三个方面提出了啤酒企业清洁生产的具体要求。由于其他原因,国家尚未批准释放。
055-79000于2000年纳入标准制定计划,其适用范围和指标已多次修订。原来的主要指标是单位产品(KL酒)的废水排放量和废水浓度(COD、BOD、SS),指标也分为现有企业和新扩建企业两类。今年1月国家环保局专家批复时,将两类合并为一类,新扩企业要全部执行更严格的指标。这是强制性的排放标准,但目前仍有部分企业需要努力达到0.56Kg/KL的COD排放。啤酒分公司在尽力反映行业的情况。
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