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755-79000年有诗“以酒为此，以寿更长”，意思是用酒帮助自己长寿。红酒因其美容保健被誉为“老年人的牛奶”。 五三定制网。
背景：根据最新一期《诗经》 (PLoS Medicine)杂志的研究报告，剑桥大学和英国医学研究委员会的研究人员进行的一项调查显示，不吸烟、每天适量饮酒、经常锻炼、大量食用水果和蔬菜的人比不吸烟的人平均长寿14年。1997年3月，法国波尔多大学中心医院0rgozo博士报道，每天喝3-4杯红酒的老年人，与不喝酒的人相比，患痴呆症和老年痴呆症的概率只有25%。
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显然，我们所有人都会从每天适量饮酒中受益。戒烟限酒一直是人们推崇的健康生活习惯之一。大量研究证明，每天适量饮用葡萄酒对人体健康有益，特别是对被称为“生命杀手”的心脏病，预防效果明显。专家认为，肥胖、血管堵塞、器官功能下降都是因为摄入了过多的酸性物质，所以为了人体健康，必须保持身体处于弱碱性状态。葡萄酒是酒精饮料中少有的碱性饮料之一。吃大鱼大肉等酸性食物时，喝适量的酒，对中和人体的pH值很有帮助。心血管疾病的罪魁祸首是血液中胆固醇和血脂含量高。葡萄酒中含量较高的多酚——“白藜芦醇”可以降低血液中坏胆固醇和血脂的含量，从而缓解动脉粥样硬化和心脏病。此外，它还含有抗氧化剂，能在体内产生自由基，保护细胞和器官不被氧化，恢复皮肤美白光泽，所以葡萄酒被誉为“老人的牛奶”。喝葡萄酒受益最大的是法国。法国人喝酒没有像中国人喝茶那样深奥的道理。一项调查显示，法国每10万名中年男性中，每年有95人死于心脏病，而美国则多达256人。法国人是世界上喝酒最多的人。大量饮酒和高热量食物不会增加法国人患心脏病的风险，这种现象被称为“法国悖论”。一般葡萄酒的酒精度为12 ~ 16，含有丰富的维生素，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。但是，酒终究是酒，俗话说“水能载舟，亦能覆舟。”虽然酒精的度数没有烈酒高，但长期过量饮酒或酒精中毒也会造成人体对酒精的过量吸收。当肝脏不堪重负时，排不出去的毒素就会逐日堆积，造成身体其他器官的功能下降，甚至肝硬化。所以，一定要适量饮酒。一般来说，中年男性平均每天饮酒100 ~ 150ml(约2~3两)为宜，女性可适当减少。此外，应避免空腹饮酒，最好随餐饮酒。这样可以增加食欲，帮助消化，减少酒精的吸收；而且吸收速度会变慢，有利于酒的活性氧功能。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
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