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西凤酒，古称秦酒、柳林酒，是当地四大名酒之一，产于凤酒之乡陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。始于殷商，盛于唐宋。已有3000多年历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。
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2012年第四届“华尊杯”白酒品牌价值榜，以213.26亿元的品牌价值位列白酒品牌价值榜第六位。并荣获2012中国杯“白酒十大竞争力品牌”、“十大白酒品牌”、“白酒十大品牌组合”、“富国强军十大突出贡献品牌”。
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始于殷商，盛于唐宋的西凤酒，至今已有2600多年的历史。它早在唐代就被列为珍品，是中国八大名酒之一。凤翔是民间传说中凤凰诞生的地方。还有冯明岐山、吹笛招凤等故事。唐朝以后，这里还是西府梯田所在地，被称为西府凤翔。酒也因此得名。在唐代，这种酒以“醇香淡雅，甘甜爽口，口感和谐，回味悠长”被列为珍品。苏轼在凤翔任职时，就对这种酒爱不释手，曾以“花开花落，酒美而不醉，南山清凉一片”的名句称赞西凤酒。 本内容来源于五三定制网。
太白酒 本内容来源于五三定制网。
太白酒是一种历史悠久的传统名酒。始于商周，盛于唐宋，名于太白山，名于唐代李白。它是古老的葡萄酒之一。选用优质高粱为原料，以大麦、豌豆曲为糖化发酵剂，加入暗窖固态渣进行分层发酵。采用混蒸混烧传统工艺精心酿造，酒海储存，自然陈酿，科学勾兑。其品质清澈透明，醇美淡雅，醇厚丰满，甘甜爽口，风味和谐，尾韵悠长。《名酒传》上市，荣获“陕西名酒”、“陕西产品”等50余项大奖。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
太白酒的感官质量特征是清澈透明、醇美淡雅、醇厚丰满、甘甜爽口、风味和谐、回味悠长。
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清澈透明是指太白酒无色、澄清、透明，无悬浮物和沉淀。 本内容来源于五三定制网。
醇美淡雅指的是太白酒，淡雅而不淡，浓郁而不腻，香气和谐，淡雅舒适。
浓郁是指太北酒入口后给人的感觉是浓郁的、充满香味的，在口感上充满了极佳的醇厚感。
甜爽是指太白酒醇厚、有力、甜爽。
香型和谐是指太白酒的酸、甜、苦、辣、香五味，各味均匀均衡，即酸而不涩、甜而不腻、苦而不粘、辣而不呛、香而不刺鼻，使各味和谐统一。
干净、长尾是指太白酒回味干净，余味舒适，余香绵长，口感绵长细腻。
户县米酒
陕西户县黄酒历史悠久，驰名中外。唐代大诗人杜甫在《城西陂泛舟》年写道“无舟可划桨，百壶能送酒如泉”，《与鄠县源大少府宴渼陂》年又有“不打算回船，可避空愁难饮”等诗句。所谓“酒如泉涌”、“避饮之难”，指的就是户县黄酒。清末民初，时任户县知府、巡抚的米彦夫写了一首诗“酒名唐人，白府(白居易)集其诗，烹精酒，谈之为赏”。
户县米酒是用糯米制成的。这种清酒曲由20多种药材制成，如碾碎的麦加调味料、香料和乌药。制成的酒不仅浓郁醇厚，还具有健脾和胃、健脾和胃、理气等多种功效。所以常被引入医学。冲泡时，蒸饭的温度、水量、曲量都很有讲究。配料完成后
甘泉黄酒色泽鲜艳，酸甜可口，口感醇厚。富含氨基酸、葡萄糖、有机酸和多种维生素等。能帮助血液循环，促进新陈代谢，具有美容、疏通经络、御寒的功效。
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