人的基因中存在能够分解酒中毒素的基因是什么(与酒精分解有关的基因),本文通过数据整理汇集了人的基因中存在能够分解酒中毒素的基因是什么(与酒精分解有关的基因)相关信息，下面一起看看。 本内容来源于五三定制网。
《东方早报》中报道过，人类基因中有一种可以分解酒中毒素的基因，而且这种基因只存在于人和与人有亲缘关系的人身上，比如韩国、日本等东亚人。复旦大学人类遗传学实验室和生命科学学院的副教授李辉昨天宣布了这一有趣的发现。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
据介绍，这种基因被专家戏称为“杜康基因”，因为其形成时间与“杜康酿造”的历史故事相吻合。 五三定制网。
杜康基因学名为乙醇脱氢酶(ADH-1-B)第七亚家族基因，与酒精和一些相关毒素的功能有关。酒精脱氢酶的作用主要是将人体摄入的酒精分解成乙醛，乙醛在人体内另一种乙醛脱氢酶的作用下进一步分解成乙酸，而乙酸是人体内许多代谢反应所需的底物，从而完成人体对酒精的作用。 采集本站负法律责任。
为什么欧洲很多人喝酒，却找不到乙醇脱氢酶的第七亚群基因？对此，李辉解释说，虽然都是酒，但欧洲人的酒主要是用水果酿造的，而东亚人的酒是用谷物酿造的，差别很大。此外，欧洲的农业直到中世纪都不发达，酿酒用的粮食很少。所以酒精在欧洲人群中的基因选择时间较短，作用较弱。这也解释了为什么中国很多游牧少数民族没有这种基因。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
既然东亚人群有酒精脱氢酶第七亚群基因，分解酒精的能力特别强，那么东亚人在喝酒的时候可以为所欲为吗？对此，李辉的答案是否定的，他说，虽然70%的东亚人都有酒精脱氢酶第七亚家族基因，但这种基因只能将酒精分解成乙醛，对人体仍有毒性。很多人喝酒脸红是因为乙醛的刺激。为了将乙醛完全分解成乙酸，需要另外一种乙醛脱氢酶，但奇怪的是东亚70%的人没有这种酶。所以很多人虽然不会酒精中毒，但是会乙醛中毒。
本内容来源于五三定制网。
这项研究只是从一个侧面向我们揭示了人类进化的有趣故事。为了健康，我们应该尽量少喝酒。
五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
更多人的基因中存在能够分解酒中毒素的基因是什么(与酒精分解有关的基因)相关信息请关注本站。 本内容来源于五三定制网。
