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提到烈酒，人们自然会想到杜松子酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒，这些都是圈内公认的烈酒。
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1.Brandy白兰地是Brandy的音译。它是由水果经发酵和蒸馏制成的酒。通常我们所说的白兰地是指以葡萄为原料，经过发酵和蒸馏制成的酒，而其他水果则是以此为原料，用同样的方法制成的。白兰地酒前常加上水果原料的名称，以区别其种类。例如，樱桃制成的白兰地叫做樱桃白兰地，苹果制成的白兰地叫做苹果白兰地。“白兰地”这个词属于术语，相当于“烧酒”。 采集本站负法律责任。
白兰地一词来自荷兰语Brandewijn，意思是“可燃的酒”。狭义上是指葡萄发酵后蒸馏得到的高度酒精，然后存放在橡木桶中。白兰地是一种蒸馏酒，由水果经过发酵、蒸馏和储存而成。以葡萄为原料的蒸馏酒称为葡萄白兰地，经常提到的白兰地指的是葡萄白兰地。用其他水果原料制成的白兰地要加上水果的名称，比如卡尔瓦多斯和樱桃白兰地，但度数远不及前者。
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白兰地通常被称为“葡萄酒的灵魂”。世界上有许多国家生产白兰地，但法国生产的白兰地很有名。在法国生产的白兰地中，干邑是最漂亮的一种，其次是阿马尼亚克(Yamanek)。除了法国白兰地，其他产酒大国，如西班牙、意大利、葡萄牙、美国、秘鲁、德国、南非、希腊等国也生产一定数量不同风格的白兰地。独联体国家生产的白兰地质量也很好。 本内容来源于五三定制网。
在白兰地国家标准GB11856-1997中，白兰地分为特级(X.O .)、优级(V.S.O.P .)、一级(V.O .)和二级(三星和V.S .)。其中，X.O .的较低酒龄为6年，V.S.O.P .的较低酒龄为4年，VO的较低酒龄为3年，二级较低酒龄为2年。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
以白兰地为基酒的鸡尾酒：BrandyAlexander，BrandySour，Blackbird II。威士忌威士忌是一种酒精饮料，由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米和其他谷物制成，在橡木桶中发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成。主要生产国是英语国家。
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威士忌这个词来自古老的苏格兰谚语，意思是生命之水。虽然威士忌的起源目前不得而知，但可以肯定的是苏格兰生产威士忌的历史已经超过了500年，因此苏格兰被普遍认为是所有威士忌的发源地。 定制酱香酒就上五三定制网。
威士忌有很多种分类方法。根据威士忌所用原料的不同，威士忌可分为纯小麦威士忌、谷物威士忌、黑麦威士忌等。根据威士忌在橡木桶中的存放时间，可以分为几年到几十年以及其他不同年份的品种。根据酒精含量，威士忌可分为40-60%酒精含量不同的威士忌。但威士忌比较有代表性的分类方法是，根据产地和国家的不同，威士忌可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
尤其是苏格兰威士忌。
以威士忌为主的鸡尾酒：PerfectMahattan、WhiskySour、RobRoy、DryManhattan III。朗姆酒朗姆酒被称为糖酒，是制糖工业的副产品。它由蔗糖制成，先制成糖蜜，然后发酵，蒸馏，在橡木桶中存放3年以上。根据原料的不同和酿造方法的不同，朗姆酒可分为：朗姆酒白酒、朗姆酒老酒、淡朗姆酒、朗姆酒常规酒、浓香型朗姆酒.酒精度42% ~ 50%，白酒呈琥珀色、棕色或无色。根据风味特征，朗姆酒可分为：浓香型和清淡型。
世界上朗姆酒的原产地是古巴共和国。是生产中保留下来的传统工艺，代代相传，一直保留到现在。
喝朗姆酒也很有意思。在生产国家和地区，人们大多喜欢喝不掺酒的纯朗姆酒。其实这是品尝朗姆酒最好的方法。在美国，朗姆酒一般用来调制鸡尾酒。朗姆酒也有很多用途。它可以作为甜点的调味品。在烟草加工中加入朗姆酒可以增加风味。
以朗姆酒为基酒的鸡尾酒：代基里酒、朗姆酒、莫吉托酒
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