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在物质生活水平优越的今天，吃的可谓越来越丰富。但从养生的角度来说，营养供给过多，尤其是过量食用油腻高脂肉类，过量饮用高糖饮料和酒精，都给身体带来负担，导致体内毒素堆积。所以，饱餐一顿之后，应该是养生的重中之重，喝黄酒既方便又有效，同时可谓一举两得。
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作为世界三大古酒之一，黄酒的保健功能是众所周知的，但黄酒也可以是“”，这在黄酒领域可以说是一个全新的概念。胜景山河的新黄酒就是其中之一。结合传统酿造工艺，利用行业开放前已获国家发明专利的技术，酿造出营养价值特别是谷胱甘肽更丰富的黄酒。 采集本站负法律责任。
作为神品，胜景山河米酒中的「谷胱甘肽」是什么机理？据专家介绍，当人体摄入含有不洁或有毒物质的食物时，谷胱甘肽可以与之结合，参与生物转化，从而将体内有害的有毒物质转化为无害物质，排出体外。 采集本站负法律责任。
同时，谷胱甘肽的另一个主要生理功能是作为体内重要的抗氧化剂。它能清除人体内的自由基，清洁和净化人体内环境，从而增进健康。谷胱甘肽本身容易被一些物质氧化，所以可以保护蛋白质、酶等很多物质不被自由基等有害物质氧化，从而让蛋白质、酶等分子发挥生理功能。
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