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在中国古代，酒被视为圣物，用酒更加庄重，而不是祭祀天地、宗庙、贵客。形成古代酒活动的习俗和风格。随着酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们的日常用品，酿酒活动也已广泛开展。经过人们思想文化意识的观察，已经程式化，形成了比较系统的酒俗。这些习俗涉及到人们生产生活的许多方面，形式生动多样。 五三定制网。
第一，结婚要喝酒。 本内容来源于五三定制网。
1.“见面喝酒”是指婚姻已成定局，婚约已经生效。从那以后，男女双方都不得随意断绝关系或保持婚姻关系。
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2.《回门酒》。结婚第二天，新婚夫妇要“回门”，即回父母家看望长辈，父母家要办酒席，俗称“回门酒”。回酒只有一顿午饭，夫妻两个都是喝完酒回家。 采集本站负法律责任。
3.“喝一杯酒”:这是中国婚礼程序中的一个传统仪式。在古代，它也被称为“婚礼”(婚礼最初的意思是一个婚礼分为两个勺子)。孔解释说：“一个婚礼分两勺，夫妻各持一勺(。 采集本站负法律责任。
唐代有“饮杯酒”之称。宋代，在礼仪上，流行用彩丝将两个酒杯连在一起，做成像同心结一样的彩结。夫妻二人各喝一杯，还是夫妻二人互传。这种习俗在我们国家很普遍。比如在绍兴敬酒，一个既有孩子又有福气的中年妇女是男方亲戚的主人。喝敬酒前，要给坐在床上的新郎新娘喂几个小汤圆。然后倒两杯雕酒，新婚夫妇各一杯，再将两杯酒混合，分成两杯。婚礼上的手掰酒：为了表示夫妻相爱，在婚礼上，夫妻双方各持一杯酒，互相手掰一小口。 本内容来源于五三定制网。
第二，重大节日要喝酒。 定制酱香酒就上五三定制网。
1.春节：汉武帝规定正月初一为元旦；辛亥革命后，正月初一被称为春节。春节期间要喝屠苏酒、椒花酒(椒柏酒)；它意味着好运、健康和长寿。
“屠苏”原是曹安的名字。传说在古代，有一个人住在屠苏安。每年除夕夜，他都给街坊送一包药，请人泡水喝。过年的时候，他用井水喝了酒，和家人一起喝，让全家一年都不会染上瘟疫。后人以此曹安之名为酒名。饮用屠苏葡萄酒始于东汉时期。明代李时珍《本草纲目》有这样的记载：“酒，陈《小品方》云，‘此方也’。”元旦喝了它会治好一切歪风邪气。“喝法也挺讲究的，“从小到大”。
“花椒酒”是用花椒浸泡而成的酒，饮用方法与屠苏酒相同。梁宗八在《荆楚岁时记》年记载“年初常用椒酒，椒花芬芳，采花进贡。喝酒第一个月，第一个年轻，第一个年老，第一个喝酒。老人失了年龄，所以后来喝了。”宋代王安石在诗《元旦》中写道：“鞭炮声一岁，春风暖屠苏。千家万户总以新桃换旧桃。”
2.元宵节：又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代，因为它是在农历正月十五，三个伟大的官员的生日。所以在过去，人们向天宫祈祷，他们必须牺牲五动物，水果和酒。仪式结束后，告白撤回，一家人聚在一起，好好喝了一杯，庆祝春节的结束。晚上看花灯、看烟火、吃元宵(唐
清明节喝酒有两个原因：一是寒食节，不能生火吃热食，只能吃冷食，喝酒会增加热量；二是用酒来平复或暂时麻醉人们悼念亲人的情绪。古人写了很多清明饮酒的诗。唐代白居易写道：“何处是难忘酒，朱门美少年，春分后，寒食明月前”。杜牧在诗《酉阳杂俎》中写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；问饭馆在哪里，牧童指着杏花村。”
4.端午节：又称端阳节、午中节、端午节、崇武节、女儿节、天中节、地拉节。农历五月初五，春秋战国前后形成。人们有喝菖蒲酒和雄黄酒以辟邪的习俗。同时还有喝蛤蟆酒和合欢酒同眠以求延年益寿的习俗。
喝菖蒲酒比较普遍，流传也比较广。据文献记载，唐代光启年间就有饮用“菖蒲酒”的案例。唐代的尹在他的诗中写道：“少年节满情，到老了，会觉得自己还活着，却不能随俗而行，却又祈求蒲酒兴旺。“之后，逐渐在民间广为流传。
5.中秋节：也被称为中秋节和团圆节，在农历八月十五日。在这个节日里，无论是家人团聚还是密友聚会，人们都离不开赏月饮酒。文献中有许多关于中秋节饮酒的反映。《清明》记载：“小米八月熟，可作酒”。《说林》，五代王人禹所作，记载唐玄宗在宫中设中秋宴，熄了灯烛，月下“月饮”。韩愈在诗中写道：“今晚是一年中最可爱的月亮，其他一切都是命运，不是我们可以控制的，但是，拒绝这种酒，我们可以选择更多的明天吗？"在清朝，中秋节喝桂花酒是一种习俗。据清代潘荣弼写的《天宝遗事》的记载，八月中秋，“诗品”饮“桂花东酒”。
6.重阳节：又称重阳节、山茱萸节，在农历九月初九，有登高饮酒的习俗。始于汉代。宋高《帝京岁时记胜》记载：“菊花酒，《事物纪原》，说：‘戚夫人待其子贾，后为段孺之妻，说她在宫中时，九月九日戴山茱萸，食散饵饮菊花酒，云使人长寿’。055-79000:‘韩焕晶师从费长芳’。他说，‘九月九日，你家有变故，你紧急命令你家做丝袋，捧山茱萸，用悬臂爬山，喝菊花酒，灾难就可消除’。荆氏之率家，夕也，鸡犬皆亡。哎，‘这个可以代课’。”
从此，各个年龄段的人都要在九月节爬山、赏菊、饮酒，一直延续至今。明代医学家李时珍在《西京杂记》一书中说，常饮菊花酒，可“治头风，清耳目，消痿百病”，“使人不老”，“使头不白”，“强身耐老”。所以古人用它酿造菊花酒，同时食用它的根、茎、叶、花。除了菊花酒，有的还喝山茱萸酒、菊花酒、黄花酒、薏苡仁酒、桑葚酒、桂花酒等酒。
7.除夕：俗称年夜饭。年底，第二天晚上。人们有把年龄保持在不同年龄的习俗。也就是除夕夜彻夜未眠，回顾过去，展望未来。它始于南北朝时期。每个人都应该在除夕喝酒。唐代白居易在一首诗《续齐谐记》中写道：“一瓶酒无酒，泪满乡愁。”在…里
3.“寿九”:人们有给老人过生日的习俗，一般在50岁、60岁、70岁生日，称为大寿。通常由子女或孙子女举办，并邀请亲朋好友参加宴会。
4.“梁上酿酒”与“酒入屋”:在农村，盖房子是一件大事，而在盖房子的过程中，梁上酿酒是一个重要的工序。因此，在一些地方，梁上倒酒的习俗很流行。房子建好后，一家人搬进新房，就要奉上房子酒。第一，是为了庆祝新房竣工，希望搬家。第一，是为了保佑长生不老的祖先而祭祀他们。
5.“开酒”“分红酒”:这是商店、作坊设置的喜庆酒。店铺开张，作坊开工，老板会置办酒席，兴高采烈地庆祝；年底门店或车间按股分红时，要做“分红酒”。
6.“庄行酒”，又称“送别酒”:朋友远行，为其设宴，以表送别之情。战争年代，勇士上战场执行重要的、有生命危险的任务时，指挥员会为他们倒上一杯酒，用来送行。
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