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鸡尾酒是一种混合饮料，由两种或两种以上的酒或饮料、果汁和苏打水配制而成，具有一定的营养价值和欣赏价值。 采集本站负法律责任。
鸡尾酒通常是以朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒为基酒，配以果汁、蛋清、苦味香精、牛奶、咖啡、糖等其他辅料制成的一种混合饮料。搅拌或摇动。后来，柠檬片，水果或薄荷叶可以作为装饰品。经典鸡尾酒产地： 本内容来源于五三定制网。
马尼马提尼
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H.门肯(L.Mencken)曾称马提尼为“可与十四行诗媲美的美国发明”，怀特(E.B.White)则称其为“无声的灵丹妙药”。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
马提尼鸡尾酒不仅仅是一种饮料，更是一个关于调酒的传奇。关于这种葡萄酒起源的一个古老传说将我们带回了19世纪晚期。在旧金山的西方酒店，一个去马丁内斯(加利福尼亚)的旅行者要求酒店的酒保为他准备一些特别的东西。他不知道调酒师就是传说中的杰里托马斯，他以创新的鸡尾酒而闻名。1872年，他出版了他的《调酒师马丁内斯手册》，这是业内公认的权威著作。 本内容来源于五三定制网。
其实马提尼的发明者不可能只是一个人，就像这些传说所说的那样。但毫无疑问，马提尼总是和一些重要的人或事联系在一起，包括约翰d洛克菲勒。从71岁到98岁去世，这位20世纪美国首富从未离开过他心爱的马提尼。现代美国版马提尼，由三分之二杜松子酒和三分之一苦艾酒调制而成，诞生于威尼斯的哈利酒吧，献给这家酒吧比较著名的常客之一欧内斯特海明威。
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如今的马提尼系列鸡尾酒，如Cosmopolitan、Martinez、美式马提尼Martini American Style等。不管是哪一种，如果不使用特制的马提尼酒杯，不加冰，不冷冻，都不能算是真正的马提尼酒。 采集本站负法律责任。
马提尼鸡尾酒在20世纪20年代至第二次世界大战期间非常流行。杜松子酒、辣杜松子酒和越来越辣的杜松子酒不断影响和改变着马提尼的味道，然后逐渐变得温和。黄金时代是六十年代：爵士乐和拉丁美洲音乐，整夜跳舞直到黎明，然后是曼哈顿的酒吧，但很隐蔽。07系列电影的主角詹姆斯邦德让这款酒家喻户晓。现在，马丁尼已经成为鸡尾酒的标志，夜生活的解说。美国酒吧经常用一个典型的马提尼酒杯和一片橄榄叶作为标志。
冷、纯、锐、自然、深刻，这让马提尼看起来更适合深沉优雅的男性。杜松子酒是它的基酒，透明无色，味道淡泊，清香爽口。但是还有另一种流行但有争议的马提尼，伏特加马提尼，伏特加马提尼。它的制作方法和基本的马提尼一样，只是把杜松子酒换成了伏特加。在20世纪90年代，伏特加马丁尼取代了杜松子酒，变得流行起来。今天，如果一个酒吧顾客点了一杯马提尼，他脑海中的马提尼很可能是以伏特加为基础的。马提尼的纯粹主义者对此非常愤怒。他们坚持认为，真正的马提尼是以杜松子酒和伏特加为基酒的鸡尾酒，最多只能称之为“伏特加马提尼”。
后来，作为马提尼的第一个品尝者，你一定知道摇马提尼和搅马提尼的区别。过去经典的马提尼酒是搅拌而成的，所以不会伤害杜松子酒。“马提尼应该一直搅拌，而不是摇晃。只有这样，分子才能舒服地躺在其他分子上面。”传统派认为摇晃动作会破冰，产生更多水分，会削弱酒的劲道，影响口感。除此之外，摇晃还会导致一些微小的空气颗粒进入，使马提尼看起来浑浊，不再清澈透明。而电影中的詹姆斯邦德总是坚持他的“摇晃的，而不是搅拌的”饮料。在一些地方，一瓶通过摇晃混合的马提尼酒甚至被称为“马提尼酒詹姆斯邦德”
曼哈顿
就像直截了当的马提尼一样，曼哈顿也是经典鸡尾酒之一。但即使是这样一种简单朴素的饮料，曼哈顿仍然有许多不同的制作方法。它是普通威士忌还是波旁威士忌？安格斯图拉树皮苦精，还是橘子苦精？青蒿还是干艾草？摇晃还是搅拌？不管怎样！精髓在于各种食材的比例。
然而，与马提尼不同的是，调制一杯曼哈顿要比前者容易得多。更重要的是，曼哈顿比马提尼好喝多了。曼哈顿没有马提尼那么阳刚，喝了也不用担心宿醉。
1874年，为了祝贺刚刚当选纽约州州长的塞缪尔J蒂尔登(Samuel J Tilden)，交际花珍妮杰罗姆(Jenny Jerome)在纽约曼哈顿俱乐部(Manhattan Club)举办了一场招待会。她想为这个特殊的场合调制一种特殊的饮料，并把这件事告诉了酒保。酒保混合了威士忌、苦艾酒和少量的苦酒。这种饮料征服了招待会上的每个人。珍妮杰罗姆非常高兴，称这种新酒为“曼哈顿”
曼哈顿的威士忌可以是黑麦威士忌，也可以是波旁威士忌。两者的区别在于，前者以黑麦为主，占比51%以上，后者以玉米为主。波本要软的多，甜的多，更适合现代人的口味。但是，你可以从你手中曼哈顿的地理甚至季节差异来判断你的这杯是来自黑麦威士忌还是波旁威士忌。裸威士忌在美国东海岸的酒吧很常见。当你踏上西部的土地，来到肯塔基州和阿巴拉契亚山脉，你更有可能得到一杯由波旁威士忌制成的曼哈顿。此外，还有一个传统，人们在一年中的大部分时间里用裸威士忌酿造曼哈顿，但在5月的第一周，当肯塔基赛马会举行时，它被改为波旁威士忌，这是在夏天的晚些时候。
血腥玛丽
20世纪20年代，美国人Fernand Petiot在巴黎一家名为Harrys New York bar的酒吧做酒保，将等量的番茄汁与伏特加混合，不知道这种混合物会风靡全球。据Petiot说，“一个男孩建议我把这种饮料叫做血腥玛丽，因为这让他想起了芝加哥的血桶酒吧和那里一个叫玛丽的女孩。”
1934年，Petiot带着血腥玛丽的处方来到纽约圣瑞吉斯酒店的国王科尔酒吧。酒店里的人催他把这酒的名字改成红鲷鱼，但听起来并不吸引人。纽约的聪明人要求Petiot在这种饮料中添加各种调味品，因为它尝起来很淡。所以，为了满足那些寻求刺激的勇敢者，Petiot在这种饮料中混合了黑胡椒、辣椒粉、酱油、柠檬和大量的TABASCO辣椒酱。于是，一部美国经典诞生了。
世界上没有任何一款鸡尾酒像血腥玛丽一样，拥有如此复杂的成分，如此的功效，如此伟大的风味和无穷的乐趣！
这是真正的经典。它是如此的生动、新鲜和令人兴奋。这是一种很好的解酒药和开胃酒。对于业余调酒师来说，它比其他任何鸡尾酒都更有创意。你可以随意加减各种各样的配料，让它成为你独一无二的血腥玛丽！你喜欢芥末(辛辣的调味品)吗？芥末怎么样？哦，讨厌辣酱？好的，我要一些墨西哥胡椒。这种饮料可以让你在朋友和家人之间一夜成名！
一杯基本的血腥玛丽需要伏特加、番茄酱、Stesa酱、热酱油、盐和胡椒、芹菜盐、橙汁或柠檬汁，然后别忘了芥末。口味特殊的人可以根据自己的需要添加其他配料，如芥末、黑胡椒、莳萝(辛辣调料)、克拉莫汁等。此外，用其他基酒代替伏特加，会产生不同种类的其他口味的血腥玛丽，如用金色龙舌兰制成的“致命玛丽”——和用杜松子酒制成的红鲷鱼。
当然，美味的葡萄酒应该装在一个特殊的玻璃杯里。欣赏血腥玛丽，首先要用柠檬片擦拭鸡尾酒杯口，然后倒放在一层细盐或盐、胡椒粉、莳萝粉的混合粉上，使杯口沾上薄薄的一层，再将切好的卷曲橘皮挂在杯沿上，插上绿色的芹菜叶，形成完美的装饰。这种独特、火辣的外观，加上血腥玛丽的挑战性口感和味道，造就了它持久的致命吸引力。
哈维沃尔邦格哈维沃尔邦格
根据传说，哈维是来自加利福尼亚的冲浪者。在一次重要的比赛中，他被对手打败了，所以他来到酒吧借酒浇愁。他开始点了一杯“螺丝刀”，但要求酒保多加一点加利亚诺利口酒。因为喝多了，离开酒吧的时候一直往柜台和墙那边走。
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