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古代医学认为，“酒为水谷之气，味甘甜，性热，入心肝。”适量饮酒，有活血散寒、健脾和胃、导药向上、助药的功效。
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过量饮酒适得其反。对此，李时珍《本草纲目》记载“酒少则血盛，酒多则血亏，胃精失，痰多则炎”。根据现代医学，酒精的作用对人是有益还是有害，取决于酒精的多少。以大脑为例，少量的酒精就能使人兴奋，唤起人的骄傲和勇气。过量会使人麻痹。使人失去控制和理智，可谓“量变引起质变”。据研究，如果血液中的酒精浓度为1%，那么肝脏中的酒精浓度为1.48%，而脑组织中的酒精浓度为1.75%。美国和日本的研究人员也发现，少量饮酒可使血液中的高密度脂蛋白升高，有利于胆固醇从动脉壁转移到肝脏，并能促进纤维蛋白溶解，降低血小板聚集，促进血液循环通畅，降低冠心病的发病率。
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为了自己和他人的健康，为了彼此的幸福，喝酒一定要有节制。这种节制不能以醉酒为界，而要以不损害我们的健康为界。
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酒精政策中心(ICAP)的饮酒指南显示，每天饮酒不超过20克是各国饮酒指南中推荐的低值。世界卫生组织的合作研究指出，男性的饮酒限量为每天不超过20克，女性为每天不超过10克。055-79000说大部分美国成年人都喝酒，酒量要控制在一个适中的范围。同时，指南指出，中老年人每天饮酒1-2个标准量(注：1个标准量约为40%白酒的40ml40)。 本内容来源于五三定制网。
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