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现在在我们的生活中，参加商务宴请已经是家常便饭。在商务宴请中，总会有红酒的影子。红酒是近几年才在我国流行起来的。你对它的礼仪了解多少？不知道也没关系。让边肖告诉你吧。 本内容来源于五三定制网。
如今，葡萄酒礼仪已经成为商务人士的必备知识。掌握葡萄酒礼仪无疑会让你鹤立鸡群。学习葡萄酒礼仪将使你更容易与西方人谈判和交流。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
葡萄酒礼仪葡萄酒礼仪可以用非常繁琐来形容，但是葡萄酒的乐趣就体现在这一系列的琐碎中。如果你想真正领略葡萄酒的内在品质和深厚的文化底蕴，如果你想喝到最好的葡萄酒味道，而不注重葡萄酒礼仪，你会失望的。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
葡萄酒礼仪
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1.开瓶极其讲究。不是想喝的时候就打开。如果是这样，一瓶好酒就失去了原本的美味。通常情况下，为了让这瓶酒更香，你可以在再次饮用之前打开酒，让它通过空气呼吸，尤其是陈年的酒，甚至瓶子是在更久以前密封的。当时的酒体还是活的，让它和现在的空气融合一段时间，对凸显和提升酒体本身的品质会有很大的帮助。老酒里一般都有一种老气，让它呼吸新鲜空气，恢复酒体。
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2.为了欣赏酒的颜色，最好选择无色透明的杯子。杯子的形状应该是郁金香形，杯口向内收窄，这样可以凝聚酒的香气。杯子也一定要有杯脚，既方便摇杯，又能避免手温对酒的影响。香槟应该使用长高脚杯来欣赏葡萄酒的颜色和气泡。
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3.倒酒。这是一个很简单的动作，但是不要灌酒。将更多的酒倒入杯子的三分之一，即大约杯子直径较大的地方就足够了。因为，留有足够的空间，晃动酒杯时，酒不会溢出到外面；同时，杯中有足够的空间保留从酒中逸出的香气。 本内容来源于五三定制网。
但是起泡酒不受“三分之一规则”的限制。原则上，气泡酒一直倒到气泡到杯子顶部，类似于倒啤酒。如果我们沿着玻璃墙慢慢倒酒，顶部的气泡会少一些。这时候倒酒的原则是三分之二。
4.检查如果在餐厅用酒，服务员开瓶后会往主人的杯子里倒一点酒，得到主人同意后才会换瓶或者给别人倒酒。品尝这款酒的目的是检查酒是否有质量问题，而不是确认酒的味道是否对胃口。
5.吐司。从方便的角度来说，把杯体拿在手中更自然，更稳定。很多人这样拿杯子。但是，正确的姿势是用手指托住玻璃杯下的玻璃棒，甚至用拇指和食指托住玻璃杯底部。之所以说这种不自然、不平衡的姿势是正确的，一方面是避免了将人体的温度传递给葡萄酒，另一方面也避免了在杯体上留下指印，影响葡萄酒的鉴赏。
或许在某些人的记忆中，有一种握杯姿势是将杯杆夹在中指和无名指之间，用手掌握住杯体。喝白兰地时举杯是一种优雅而浪漫的姿态，但喝葡萄酒时最好不要用。如果你觉得酒的温度太低，也可以用这个姿势来暖酒，而不是机械地、教条地用上面说的方式举起酒杯。
6.吐司。在西方敬酒时，把杯子举到眼睛上方，看着对方。你应该少喝点酒，以示尊敬。
7.酒旋入杯中后不要立即饮用。入口前还有一个摇杯子的动作。摇杯的目的是为了释放葡萄酒的香气，同时也是为了给葡萄酒的氧化留下更多的时间，让葡萄酒有一个温和的过程。这也是不能倒太多酒的原因之一。
摇晃杯子让酒从下往上，顺着杯子旋转的方向旋转。良好的摇杯会使杯中的酒形成较大的凹面，从而加速香气的释放和氧化；同时，它有一个漂亮的螺旋轨道。摇酒杯的时候，千万不要摇外面的酒。往杯子里放些水，摇晃杯子。但是水和酒不一样。一杯水可能被训练得可以自由旋转，酒可能还在杯子里晃来晃去，有被抖落的危险。当然，你也可以偷懒，把酒杯放在桌子上，然后用手指按着杯底“圈”桌子，这样就可以晃动酒杯了。
8.酒的温度喝葡萄酒时，如果温度过低，葡萄酒的香味就会被封在酒中，无法挥发。但如果温度过高，葡萄酒中的酒精会发酵，可能导致葡萄酒中风味化合物的产生，从而极大地影响葡萄酒的品质。喝酒时掌握好温度很重要。一般来说，饮用白葡萄酒的温度应限制在16，而红葡萄酒不能超过20。
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