福乃利轻盈白葡萄酒,福乃利西拉干红葡萄酒好吗
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2、酒具有很高的营养价值和很好的保健功能。研究证明，葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养物质，包括糖、有机酸、氨基酸、维生素等人体必需的物质。特别是葡萄酒中含有的酚类物质白藜芦醇，是近年来研究的重点，它具有一定的抗氧化作用。只有科学饮用，才能充分发挥其营养价值和生理保健功能。首先，你不应该喝得太多。一般要倒半杯干红葡萄酒，不要太满。把葡萄酒的温度调到18-20℃为宜。喝红酒时，应在饮用前半小时打开软木塞，这样会使葡萄酒和水果的味道更加完美。但是打开后不能长时间保存。专家建议，开封后可常温保存一天，装瓶密封放入冰箱(12℃左右，温度不能太低)保存一周。提醒消费者，在选购干红葡萄酒时，无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒，价格都与其品质成正比。但是说到品牌，还是要优先考虑知名品牌，在正规商场或者超市购买。从外观上看，干红葡萄酒应清澈透明(深色葡萄酒可不透明)，有光泽，其颜色应与葡萄酒的名称一致，颜色自然悦目；劣质酒要么浑浊或暗淡，要么颜色与酒名不符，没有自然感，要么颜色艳丽，有明显的人工色感。瓶装干红葡萄酒中有少量沉淀物是正常的。沉淀物是一些色素和一些化合物，对葡萄酒的风味和口感有影响。从嗅觉上看，由于干红葡萄酒是发酵产品，其香气应均衡、协调、融合，优雅宜人，而劣质葡萄酒则不具备上述特征，或具有突出而猛烈的水果香气(带香精)，或具有突出的酒精香气，或具有其他异味。从口感上来说，任何一款好酒都应该是愉悦柔和，醇厚完整，回味悠长；而劣质酒，或异味，或异香，或酒体单薄，或无味等缺陷。大多数消费者购买干红葡萄酒是为了饮用，而不是为了储存。所以买的时候要选择灌装日期较短的酒，比较新鲜。未开封的干红葡萄酒应倒置或水平放置，以防止橡木塞因干燥而收缩，空气进入瓶中会改变酒体。 本内容来源于五三定制网。
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