厦门 酒
1、厦门酒的习俗和厦门酒的习俗有哪些？本网站收藏厦门葡萄酒。厦门酒俗的习俗是什么？资料，我们来看看。
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2、厦门人喜欢喝酒，但酒只是好酒，很少有人喝醉或者疯狂。原因有很多。最重要的是他们基本都是用酒当药。厦门俗话说“少酒少参”，适量饮酒有益于人的身体健康，尤其是老年人和孕妇。所以厦门的名酒以前都是药酒，“春生堂”、“万泉堂”、“松云堂”都是以酿造药酒闻名的。时至今日，厦门酒厂的“固本药酒”依然很受欢迎。就连高粱和米酒，厦门人首先看的是药性。高粱酒“凉”着了火；米酒“热”，容易上火。火牙痛，几口厦门高粱，第二天居然就好了。也有很多家庭自己买中药泡酒喝。许多年来，他们每天晚上都喝一小杯来保持健康。至于初霜、立冬、冬至、清明等节日，要喝两杯药酒。即使不敢喝，也要把酒拌成汤，比如排骨汤、鸭汤，一起喝。产妇一般喝“老酒”。厦门的“老酒”指的是糯米酒，多为龙岩的“重坛”或福州的“重蜜”。糯米酒度数低，营养高，含糖量高，食用方便。作为一名孕妇，她应该每天至少喝两次。厦门产妇最常见的食物是鸡、鱼、肉煮成的面条，在烹饪中常掺入“老酒”。一个月喝一二十瓶是常事。甚至孩子有时也被要求喝酒。孩子长到十三四岁，也就是青春期的时候，厦门人就叫他“大一点”。父母经常给孩子买田七炖鸡，一定要掺点“老酒”或者药酒或者高粱酒。酒除了入药，还经常入药。手指烧伤。马上倒一杯高粱酒，把手指泡在里面，既能止痛，又能消毒，不起泡不流脓。对于不能浸泡的部位，可以用卫生纸蘸酒敷一下。如果你扭伤了脚踝，扭伤了，或者拉伤了，用高粱酒擦受伤的地方，确实有一些舒筋活血的作用。在这种以酒为药的理念指导下，虽然厦大酒友很多，每天必喝的酒仙也很多，但酒风还是不错的，值得敬佩。当然，对于爱面子又好客的厦门人来说，酒也是待客不可或缺的饮品。婚礼、葬礼和喜庆的日子就不用说了，就连平时的亲朋好友，总要请客喝酒招待。酒席之上，厦门的规矩是“随便敬酒、喝酒、受人尊敬”。这对于不喝酒的人来说，无疑是救命的福音。只要不逞强等别人，你能应付多少次祝酒。如果对方要逼你喝敬酒，就会有人出来帮忙，或者说“不逼你喝”，或者干脆对着烤面包机念一句“敬酒，敬酒，随意受尊重”的谚语，对方也只好作罢。但是，如果不知道规矩，先敬酒会被认为是喝酒。当有人向你敬酒时，你可以要求敬酒。这个时候你很难拒绝。同桌的人会觉得你囤积居奇，你不出来看规矩可能喝多了。厦门人把爱炫耀的人称为“风龟”。酒席上的“风龟”往往成为众矢之的，最后酩酊大醉，出丑。所以，即使你有一定的酒量，也不要起得太早，等酒席结束再给别人敬酒。在厦门的宴会上，先敬酒被视为地位和名誉的象征，只有主人和尊敬的人才先敬酒。如果没有，先敬酒。会被当成“风龟”。密友聚在一起喝酒，有时猜拳，都是闽南话。有一个规则叫“永远不要离开你的拇指”。大拇指，指的是大拇指，不管喊不喊，除非不喊，出拳的时候一定要给大拇指。如果喊“二”并露出食指和中指，就是犯规，喊“出土拳”。你必须拿起酒杯闻一次酒。还有不要喊“五”。叫“五”和“女拳”应该闻到酒味了。近年来。厦门的风趋于温和。烈酒销量锐减，低度白酒和啤酒越来越受欢迎，宴席上的强制敬酒基本消失，果汁、饮料、茶、矿泉水纷纷来到宴席上。可以当酒互相敬。想喝什么就喝什么，相互自由，相互尊重，让酒席更加轻松愉快，也更有利于人们的身体健康。 采集本站负法律责任。
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