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萝卜起源于中国，有着悠久的种植和消费历史。早在《诗经邶风谷风》年就有萝卜的记载，3360 《摘一个地瓜摘一个地瓜》，其中“地瓜”就是萝卜，长得像萝卜，现在是疙瘩菜；“非”就是萝卜。萝卜的另一个名字是萝卜。两千年前的中国，萝卜在专著《30《尔雅》萝卜条中被称为“萝卜、萝卜、萝卜”。郭璞指出：“中国萝卜属于萝卜。达华子。俗。”宋行兵曰，“骅梓明是也。常见的糟醅就像大头菜，根很大。这是一个流行的名字，冰雹。一萝卜，今称萝卜，是也。”755-79000“芦”和“芦根”是萝卜在古代的不同名称。韦嘉四协330 《说文》:“种醅和种萝卜的方法是一样的。”韩石注：“‘萝卜’现在写成‘萝卜’和‘萝卜’。”综上所述，可以确定萝卜就是萝卜，这是欣赏以下文物上萝卜图案的基础。 本内容来源于五三定制网。
1.中国饮食中的萝卜文化 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
几千年来，萝卜一直是人们日常食用的蔬菜之一。萝卜可以生吃，也可以咀嚼。元代许有壬有一首诗《齐民要术蔓菁》赞美萝卜3360，“熟食甜如芋头，生饼脆如梨。旧病停滞，妙事实至名归。”据说李时珍萝卜“可生熟，可酱油发酵，可酱油醋发酵，可糖蜡同食，故为最益蔬菜”。山东潍坊自古就有“烟台苹果莱阳梨比不上魏县萝卜皮”的说法。就连扬州八怪之一的郑板桥也写过赞美萝卜的诗，说“昆仑灵芝出白参，魏县萝卜根不如”。可见萝卜是人们喜爱的食物之一。
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萝卜既有食用药用价值，又有文化价值。在滇西北山区，彝族将其视为神灵崇拜。彝族甚至还有萝卜节，是萝卜文化中的一朵奇葩。 本内容来源于五三定制网。
传说初霜日是萝卜的生日。彝族人非常重视这个节气。这一天，彝族家庭早早出门，开展以萝卜为主题的一系列活动，庆祝萝卜的生日。人们选出寿星，在上面贴上对联，最后一路载歌载舞到各家各户看寿星，互相交流经验，互相学习，献歌或对联表示祝贺。未来，初霜的家庭将开始挖掘和收获萝卜。人们边工作边互相唱民歌。歌词必须以萝卜为题，讴歌萝卜的栽培技术、药用价值、烹饪加工方法，寓教于乐，传承独特的萝卜民俗文化。
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随着立冬节气的到来，持续了半个月的萝卜节结束了。在这一天，人们会举行吃“好运”和送“好运”的活动来庆祝。吃“吉”，就是家家户户生吃或煮萝卜，防病治病；送“吉”就是互赠萝卜菜和萝卜“花”。捐赠的萝卜食品包括蜂蜜泡萝卜、萝卜泡菜和“药”萝卜。「药」萝卜是以萝卜为主要原料，配以其他食物和药物制成的美味食品。彝族萝卜的方剂有近百种，是民族医药宝库中的一笔宝贵财富。送萝卜“花”是青年男女的“专利”。通过萝卜“花”，很多有情人终成眷属。 五三定制网唯一地址https://www.maotaipc.com。
2.日本饮食中的萝卜文化 采集本站负法律责任。
饮食在任何国家的文化中都起着重要的作用。吃泡菜是日本饮食的一大特色。泡菜、萝卜等日式泡菜尽可能的保留了蔬菜独特的味道和颜色，充分体现了日本饮食文化中人与自然和谐共处，以及充分利用自然的同时发挥其美的特点。历史上，人们用淹死的食物来防止饥荒。日本泡菜出现在江户时代，现在泡菜餐厅已经成为一个新的产业。超市里，各种咸菜琳琅满目。日本泡菜的原料因季节而异，比较常见的有萝卜、白菜、竹笋、黄瓜、茄子等。爱吃咸菜的日本人无论在哪里都会购买或制作各种咸菜。日本料理中的几道重要菜肴都离不开白萝卜：生鱼片，哪个ne
据相关研究资料显示，日本人在奈良时代就开始种植萝卜、芋头、山药、莲藕等根茎类蔬菜。但是对于普通人来说，栽培蔬菜还是很稀少的，继续过着采集野菜的生活。白萝卜在日语中被形象地称为“大根”，意思是白萝卜是日本饮食的重要根。在日本，家家户户的厨房里都有白萝卜。超市里，白萝卜常年摆在最显眼的位置。萝卜全卖，叶子又绿又长。在商场里，他们卖“大根”娃娃、抱枕等。它们的造型还是很有意思的，经常作为礼物送给女生。可见日本人真的很喜欢吃萝卜。
众所周知，日本是一个祭祀仪式丰富的国家。几乎每个神社都有自己的节日。大多数节日每年举行一次，以庆祝神或季节性或历史事件。有些节日会持续几天。中国彝族的萝卜节已经给你介绍过了，日本还有一个和萝卜有关的神圣而神秘的祭祀活动，就是“神嘴”。
“神食”在古代日语中称为“御食”或“皇食”，是指供奉神灵的食物和酒的总称，即所谓的“神食”。在日本的神道教崇拜活动中，神的食物是必不可少的。在古代日本，庄稼丰收后，人们会用自己劳动的果实奖励上帝，以祈求来年上帝继续保佑，获得更大的丰收。萝卜，从绳文时代就开始广泛使用，被认为是最古老的神之一。自古以来，神传的物品、样式、制作方法都是宏大多样的。但随着历史进程和演变的变化，神传的内容经历了三次大的变化才逐渐规范。研究表明，时至今日，伊势神宫的美食品种仍然保持着古老的体系。综上所述，白萝卜一直是菜神的代表之一。
二、中日文物中的萝卜文化
中国古代瓷器上的装饰图案不仅题材丰富，技法巧妙，而且“图必有意，意必吉祥”。谐音和符号常用来表示吉祥。不同的纹饰各有其独特的魅力。清代工艺美术
题材非常广泛，包括动植物、山水、人物、鸟类、民间吉祥图案等等。艺术来源于生活，生活又升华了人们对生活的理解。蔬菜和水果是人们生活的必需品。很久以前，历代能工巧匠都选择果蔬作为绘画材料和创作原型，其中萝卜在陶瓷绘画领域占据重要地位。
萝卜就是萝卜。萝卜是中国和日本瓷器中常见的图案或造型。弗莱在民间取“弗莱”的谐音，寓意吉祥幸福。民窑瓷器上的这种纹饰最早始于明代，在清朝康熙后期非常流行。当时社会战乱平息，生活安定，人们开始祈求富裕的生活。因此，萝卜的这种纹饰在日用瓷上反映广泛，以杯、碗、盘居多。每次用的时候都会看到这茂盛的萝卜叶。所以，希望“福”早日到来，天天陪你。它表现了当时社会对富裕生活的期望，是一种民俗的体现。当然，将物品做成长发公主的形状也被赋予了同样的吉祥含义。笔者在我馆交流展的展品中，以及几大博物馆的网站上，发现了几件与本文主题相关的藏品，下面一起介绍。
首先，我们来欣赏两件北京故宫博物院的文物。一件是豇豆红釉萝卜像(图一):清代康熙，高19.9厘米，直径3.2厘米，足径3.9厘米。瘦嘴、细脖子、宽肩膀、长肚子、窄圈脚。外墙涂豇豆红釉。口中的红釉混有少许青苔。颈下部凸起三弦，凸起处釉层较薄，露出白色胎骨。圈里涂白釉。底部青花楷书“清康熙年制”三行六字。这种装置轻巧美观，补胎有规律，搪瓷均匀光亮。莱尊，又名萝卜尊，是清代流行的瓷器造型之一，因形似萝卜而得名。这款还有天青釉，苹果绿釉等品种。豇豆红釉，清朝康熙末年在景德镇创制烧制，属于高温铜红釉。是各种铜红釉器皿中最精美的，因釉色酷似豇豆皮而得名。因为红釉的深浅和绿斑分布在不同的部位，所以也有“美人醉”、“桃花片”、“娃娃脸”等好听的名字。中国诗人洪(1746-1809)曾作诗称赞他的釉色“绿如春水初生，红如朝霞”。豇豆红釉瓷器一般包括小件如太白尊、石榴尊、菊花花瓣瓶、柳叶瓶、洗水和银赫等。以文具为主，但有盘子，没有大件。豇豆红是康熙后期出现的一种红釉。只在康熙朝发现，烧过的器是专门给皇宫用的。二、冬绿琉璃暗花海水龙萝卜像(图二):清代康熙，高19.2cm，直径3.3cm，足径3.5cm。瘦口，细颈，丰肩，腹深，外腹微弧，底薄，跖凹。全身施冬青釉。颈下部浮雕三弦，腹至足中部浮雕两条龙，中间有带状云纹和海水云纹。书末青花《清康熙年制》楷书三行六字。
图1:康熙豇豆红釉萝卜像(故宫博物院)
图2康熙皇帝冬青釉、暗花、海水龙萝卜像(故宫博物院藏)
其次，介绍河南博物院收藏的国家一级文物“象牙萝卜”(图3)。这件文物是清朝的，整体造型看起来和新鲜蔬菜一样。萝卜的主体是粉红色的，茎红叶绿，萝卜缨绿水灵。在萝卜缨与萝卜主体的交界处，一只绿色的郭俯卧着，其形象刻画得惟妙惟肖。萝卜本身是红白相间的，里面是红色，深到浅红色，下端是天然的象牙白。整体色彩鲜艳夺目，生动传神，是不可多得的佳作。萝卜的两根主根自然弯曲，萝卜上的九根细如发丝的须根清晰可见，上面一定覆盖着未洗的泥土，仿佛还有一股田园诗般的清香。这件艺术品的雕刻是自然的，不仅在形状上，而且在精神上。大腹便便的果果，躺在萝卜上，形态饱满逼真，似乎在贪婪地吮吸汁液，为作品增添了几分生机。尤其是躺在萝卜上的果果，似乎对眼前的萝卜很感兴趣，但又时刻警惕着四周，仿佛你还没靠近它，它就已经高高地飞了起来。
图三清象牙萝卜(河南博物院藏)
最后，我们将欣赏两件由厦门博物馆介绍的日本大阪东洋陶瓷美术馆“江户名瓷今里展”的文物。本次展览展出了大阪东洋陶瓷艺术博物馆收藏的160件(组)日本江户时代(17-18世纪)出口欧洲的精美今瓷。其中有两个系列以萝卜图案为主题进行装饰。第一，江户时代(1660-1670年)有青花萝卜纹的田地(产地)(图4)。圆盘高3.6厘米，直径21厘米。白色的萝卜沿着菜的内壁卷曲着，剩下的部分长满了萝卜叶，让人感受到萝卜的力量。在圆圈里，你可以看到正方形的祝福图案和三个支钉标记。二、江户时代(1730-1770年)有一种田地(产地)青瓷，有五彩萝卜纹(图5)。圆盘高3.2厘米，直径20.5厘米。釉画作品。这盘萝卜的图案构成和前面提到的第一个集合基本相同。它被印刷和成形。勾勒出五彩轮廓的白萝卜沿口弯曲，绿叶也沿器物口盘绕。剩下的白色部分画着两只飞舞的蝴蝶。脚上有阿智丁的印记。
四江户时期有青花萝卜纹盘(日本大阪市东洋陶瓷艺术收藏)
第三，结论
回顾中日萝卜文化的异同，可以窥见中日陶瓷文化的一斑。由于海洋文化的特点，日本自古以来就不断借鉴、吸收和创新周边文化，尤其是与日本隔海相望的中华文化。期待我的同事们在文博举办更多的文化交流展，并以此为契机，深入研究中日两国陶瓷文化艺术的深厚历史渊源，让两国人民在交流中得到审美享受和艺术熏陶，不断增进两国人民的友谊和相互了解。
参考
1.马会杰《上京十咏芦菔》，《从日本料理看日本人的国民性格》，2007年第29卷增补。
2.严小莉《广西大学学报（哲学社会科学版）》，《萝卜文化奇趣》，2000年第10号。
3.陈念斌《食品与健康》，《历代陶瓷与吉祥图案的联系与发展》，2003年第2期。
4.万露露《景德镇陶瓷》，《浅析神道神馔中蕴含的日本饮食文化———以伊势神宫的神馔为例》，2011年第13期。
5.张玲《重庆科技学院学报（社会科学版）》，《蔬果花卉 日常之美———陶瓷绘画美学杂谈》，2014年第1号。
6.张风云《陶瓷研究》，《日本皇室主要祭典概述》，1999年第2期。
7.郭家《湖南大学学报（社会科学版）》，《“萝卜养生谚”研究》，2014年第9期。
8.孙小红《大众文艺》，《日本的神馔》，2009年第31号。
9.曾令翔《科技信息》，《元代农书中农作物名物词的同实异名现象》，2012年第1期。
10.刘伟《中南林业科技大学学报（社会科学版）》，《宫廷中的红釉瓷器》，2005年4号。
图片来源：《紫禁城》 2019年第02期
作者：张芙蓉(厦门博物馆)
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